曹又方的抗癌史
●1998年12月：得知罹患卵巢癌第三期末，並進行第一次手術，切除20公分大腫瘤、子宮、盲腸、兩個卵巢及輸卵管以及淋巴結。

●1999年～2000年︰進行6次化療。

●2001年4月：又檢查出腹腔有3公分腫瘤，進行第二次手術，並在術後決定停止化療。

●2001年12月：舉行生前告別式。

●2003年10月：正電子斷層掃描，結果顯示一切正常。

畫著淡妝，穿上紅外套的女作家曹又方，儘管臉龐略為消瘦，整個人卻散發著神清氣爽的風采。和卵巢癌對抗五年，歷經兩次手術和六次化療，加上中西醫合併治療以及認真的養生之道，兩個月前，曹又方到榮總做正子斷層掃描檢查，竟然發現，身體已經看不出有癌細胞侵襲的異狀。對曹又方來說，是好消息，更是她人生的新契機。

然而，更令外界好奇的是，曹又方這五年來，究竟是如何度過的？而她又是如何戰勝癌細胞呢？

Q：當掃描結果出來，是不是已經確定妳身上的癌細胞已經完全消失了？

A：我不敢說身上的癌細胞已經完全沒有了，只能說儀器照出來沒有發現異常的東西，先前明顯的癌細胞目前是看不見了。但是對我來說，一旦罹患癌症，就要終生和癌症對抗到底，所以我不敢掉以輕心﹔況且機器沒照到，不代表癌細胞不存在，我們每個人身上或多或少都有癌細胞，只是沒有發作擴散而已。

Q：妳除了西醫治療之外，是否也求助了中醫治療？兩者之間如何相輔相成？

A：在沒有發病之前，我不吃中藥，也不看中醫﹔生病以後到西醫就診，才看到西醫的侷限性，因此也開始看中醫。這幾年我深深覺得，西醫是治標，中醫是治本，西醫用比較強烈的方式，像是開刀或化療對付癌細胞﹔中醫則是用比較溫和的方式，慢慢調養身體。

Q：妳認為是否有哪個藥方對治療妳的卵巢癌特別有效？

A：在我看來，藥都是有毒的，能不吃最好。尤其是西藥，對抗癌細胞，當然也會傷到正常細胞﹔至於中藥，藥效比較慢性，可以幫助調養生息，但畢竟都是藥。我覺得生病吃藥是不得已的，但是就醫卻是一定要的，只是不論中西藥，都不是決定是否復原的絕對因素，還要靠生活及心情的調整。

Q：妳除了就醫之外，還用哪些方法調養病後的身體？據了解，妳還練了氣功？

A：我在生病之前就已經有練氣功了，生病之後更深深體會氣功對身體的幫助。病後的身體比較虛弱，一般比較耗體力的運動做不來，氣功就可以幫我調整身體機能，因為氣功能夠幫人體儲能而不是耗能。我練的是「生命自救功法」，一定的動作，持續姿勢一段時間，可以調整身體的氣。我在兩年前的生前告別式之後，就前往亞特蘭大八個月專心練氣功，對身體多少有些幫助。至少皮膚變好了，身材也變苗條了！

Q：除了氣功之外，在飲食上是不是也吃得跟病前不一樣？

A：我在生病之前是兩個美食協會的會長，每個周末都從事餐廳冒險，找好吃的東西﹔生病之後，還是很注重吃，當然更重營養，因為癌症病人所需的營養比一般人多一‧五倍以上，所以如果吃不下東西，不斷消瘦，連命都沒有，就算看到食物會掉眼淚，也要吃下去！因為食量不大，我只吃對身體有幫助的食物，像吃白米不如吃雜糧，多攝取蔬菜水果，不吃燒烤油炸物，其他我還吃抗癌食物，如番茄、青花椰菜芽……等﹔每天早上，我一定喝一杯營養的精力湯，維持身體機能，這些在我和郭月英老師合著的《養生防癌抗癌食譜》中都看得到。

親友支持，是活下去的動力

Q：除了上述的方法之外，妳覺得還有哪些原因是改善病情的關鍵？

A：親朋好友的支持吧！我在紐約的兒子，每天從紐約打電話給我，最多一天曾打十通以上，讓我不覺得孤單﹔另外有一些好朋友，像是唐琪，每周送來七、八種芽菜，做為精力湯的原料﹔而黃越綏則是講笑話的開心果，常相約打麻將，有時候會突然送來一顆柚子什麼的，是我的快遞皇后﹔另外，像多年好友黃麗穗，則是為我安排旅遊的好伙伴，在我生病之後，還是常常陪我出去玩。

Q：你生病之後還是常常旅行？身體可以負荷嗎？

A：我生病前就喜歡旅行，生病之後還是一樣，只要我精氣神可以負擔的情況下，我就會去，我連吳哥窟最高的地方都爬，因為旅行讓我覺得生命值得存活，有生的樂趣。

Q：除了外在的力量之外，妳自己內心是不是也存在著某些堅持，用來對抗病魔？

A：據我了解，卵巢癌五年之內的治癒率是二十三‧四％，我就樂觀地想，自己是那可以治好的其中一個，努力奮鬥抗癌，並且抱著「淡定與積極」的心。淡定就是看淡生死﹔積極就是積極活下去。我抱著平常心，做我喜歡的事，對寫作、電影、旅行、美食的愛好，絲毫不減！

Q：五年來從得知罹癌、抗癌到治癒，對你人生有什麼啟示？

A：生一場病，夠本了，對我來說現在健康最重要，我想把我的經驗分享給沒生病或已經生病的人。

Q：未來的人生有什麼計畫？

A：在生病的低潮期，我比較心安理得，因為事情不可能更壞了﹔現在知道身體沒問題了，反而讓我更小心翼翼，得失都在一線之間，禍福相依。因此我還是會好好注意養生，當然也會積極的做想做的事，像是我正在寫一本三十萬字的自傳，把人生經歷分享出去﹔我也想寫旅遊書，把這些年的足跡記錄下來。

Q：走過這五年抗癌歷程，妳如何鼓舞目前受病痛折磨的人？

A：把每天當做人生的第一天，就會充滿喜悅﹔把每天當做人生的最後一天，就會好好珍惜生命。只要這樣想，就能活得很自在。


曹又方抗癌九大關鍵


1.積極的態度：堅持抗癌到底的意志力。

2.正確的醫療：採取正統醫療管道是抗癌的根本。

3.攝取均衡的飲食：寧胖不能瘦，寧重不可輕，才具抗癌能力。

4.適當的運動：只要在能力範圍內多動，就有助身體代謝。

5.優良的支持部隊：親友支持是病癒的重要助源。

6.治癒的難易度：癌的部位、種類、癌症期數、癌細胞惡性等級，會左右治癒的難易度。

7.病人原先體質：體質好的較具抗癌本錢。

8.病人早先生活習慣：生活習慣佳者，治療過程較易成功。

9.淡定的修養：看淡生死、心情平靜，自然不易被癌症擊倒。


與郭月英合著 抗癌食譜助人
罹患紅斑性狼瘡的郭月英，5年前結識已經得知罹患卵巢癌的曹又方，兩個生病的女子，彼此惺惺相惜，共同為對抗病魔而努力。

「她把我當小妹妹一樣，很疼惜我，我們常互相扶持，連愛吃的東西都很像，像是洋蔥、鮭魚、洋蔥……」在郭月英眼中，曹又方是個優雅的姊姊，她們喜歡吃的食物，剛好也是對提升免疫力有幫助的食材。

「精力湯和防風湯是她每天必喝的，在化療食欲不佳的時候，她最愛吃哨子麵跟蔥開煨麵。」因為丈夫李佳雄是中醫師的緣故，郭月英開始將學習將中藥材入菜，同時也不斷研發對身體有幫助的菜色。2002年聖誕節，她還特地主了菜送到曹又方家歡度佳節，兩個女子在養生食材上開發了許多想法。

「我們的養生防癌食譜沒有太多中藥材，最主要是讓更多人接受……」她和曹又方的用心，只希望幫助更多人。


精力湯食譜
材料：

水果：柳丁、葡萄柚、奇異果各1個，鳳梨1/8個，蘋果1/4個。

芽菜：青花椰菜芽、蕎麥芽、綠豆芽、苜蓿芽、蘿蔔嬰、

葵花苗、紅豆苗、豌豆苗、海帶芽各適量。

堅果：腰果、核桃、南瓜子、葵花子、松子各適量。

其他：大豆卵磷脂、小麥胚芽衣、啤酒酵母粉各一匙。

做法：

1.將所有堅果跟海帶芽前一晚先泡好備用。

2.柳丁和葡萄柚榨汁。

3.奇異果、蘋果和鳳梨切丁。

4.洗淨所有芽菜。

5.將上述所有材料打細，最後加入大豆卵磷脂、小麥胚芽衣、啤酒酵母粉混合均勻，即可飲用。


抗癌食物排行榜（曹又方、郭月英提供）
1.火紅番茄：曾被時代雜誌平為10大最佳食品第一名。番茄中的茄紅素是超強抗氧化劑，對於防止乳癌、子宮頸癌、攝護腺癌、結腸癌等特別有效。

2.青花椰菜芽：其中的異硫氫酸鹽成分，高出青花椰菜30～50倍，可以刺激催生大量的人體天然去毒酵素。

3.大豆：蘊藏2種以上抗癌物質，其中只有大豆才有的飴黃素，以及女性荷爾蒙，可以防治乳癌、攝護腺癌、直腸癌和結腸癌等。

4.綠茶：其中的兒茶素具有抗癌作用，可以防止癌細胞分裂。

5.葡萄籽油：葡萄籽含多種有機酸，是天然抗氧化劑，淬煉的葡萄籽油可以對抗自由基，減少細胞產生病變致癌的機會。

6.海藻：其中的螺旋藻，或稱藍藻，是超級抗氧化劑，不僅可增強人體T細胞、自然殺手細胞、巨噬細胞，且對癌細胞具攻擊力和抵抗力。

7.核酸：可由肝臟自行合成或飲食中攝取，其中以鮭魚精巢含量最多。核酸可以促成正常細胞代謝，並切斷癌細胞的營養，抑制其成長。

8.大蒜：其中富含大蒜素和增精素，可以抑制致癌物質的形成及癌細胞的增生。

9.菇類：富含多醣體，可以增加巨噬細胞數量，更可提升免疫力。

10.酸奶：其中的益菌可以維持腸道平衡，消滅有害益菌，減少人體對脂肪吸收，增加免疫求蛋白數量。


正子斷層掃描 癌細胞無處遁逃
曹又方2個月前的正子斷層掃描，是由台北榮總核醫部主任劉仁賢醫師負責進行的。根據當時的掃描結果發現，先前存在於曹又方身體內的卵巢惡性腫瘤，已經在儀器上探測不到，意思就是說，在目前醫學範圍內，已經看不到她原先卵巢癌的蹤跡。

正子斷層掃描（簡稱PET）問世有30年了，經臨床證實在癌病診斷、癌病分期、療效評估、療後追蹤及預後評估，都非常有用。尤其在腦瘤、頭頸癌、淋巴癌、肺癌、大腸直腸癌、乳癌、食道癌、胰臟癌、卵巢癌等癌病的診療，PET都是的重要診斷工具之一。不過若是腫瘤較小，PET便不易偵測出來。以0.8％的癌病檢出率來看，還是比其他方法檢出率（0.1％）為高。

正子斷層掃描和傳統切片、穿刺方式最大的不同點，就是可以避免外物入侵造成體內感染。注射少量輻射線藥物進入體內之後，藥物會進入腫瘤等異常代謝的部位，儀器可依據藥物反應追蹤腫瘤的影像，醫師從中診斷腫瘤異常的程度、分布的位置及腫瘤的大小。


練生命自救功法 調養病體助力大
「她練的『生命自救功法』，常要半蹲，這樣的姿勢要保持1個鐘頭不變，普通人大概十分鐘就受不了了，她就是能堅持到底！」在30幾年的好友黃麗穗的眼中，曹又方是個積極抗癌的女子，生病之後，她不僅用無比的意志力對抗病魔，更將自己練氣功的經驗開班授課和其他人分享，在不斷自助助人的過程中，總算盼到重獲新生的這一天。

「那天一聽她說檢查結果完全OK，我的心情簡直要用『狂喜』來形容！」黃麗穗為好友高興，也深深覺得，曹又方的努力，終於獲得老天爺的眷顧了。曹又方抗癌成功，靠的還有積極的平常心。

「她生病之後，感覺個性變得比較輕鬆，也常說笑話。」圓神出版社常和曹又方接觸的行銷企畫陳羽珊，感受到曹又方的轉變。

「她生病之後變得更愛玩了，常跟我一起出國，連開刀的前一晚，也都自在地去看電影……」曹又方的平常心，感染了身邊的親友，喜歡旅行的她，病後依然跟著朋友到處玩，近到日本，遠至阿拉斯加，只要身體狀況允許，絕對走到哪玩到哪，如此積極的心，這也是抗癌有成的重要關鍵。