便秘

便秘是常見的問題，有時很困擾人，這篇不錯，可參考。

2005.09.27　 中國時報
久病成良醫 自創排便法 無「屎」一身輕
蕭尼（彰化讀者）

便祕的人非常多，治便祕的方法也不少，可是效果卻不彰。本人便祕數十年，遍歷各種醫治途徑，所得結果不令我滿意，不是根本無效，便是一二次有效，常用就不靈了。

治便祕腹部按摩有效，但須注意方法，此法雖好，但每天做腹部皮膚難受，抹油嫌髒，也費時費力。

哦嘿排便法乃筆者久病以自家經驗研出，此法省時、省力、省錢。方法為：坐在馬桶上，心情放鬆，張口用「哦」聲吸長氣，同時收縮腹部，自然收縮不必用力；再用「嘿」聲吐短氣，同時放鬆腹部，是為一次，如此做50次，有時30次便有便意，一直做到大便排空為止。

如果吃得太少或吃得太多，大便一時解不出，可稍待數小時有便意再做，隔天做仍然有效。但有時會大便兩次。三分鐘即解完大便，便後輕鬆愉快，不似以前，全身大汗淋漓如同跑完百米。

吃大蒜對便秘有效^^y

不論是古今﹐不論是中外﹐不論是傳說﹐還是科學﹐在在列舉出它神奇的效果。大蒜究竟對人體好在哪裏？要如何去吃大蒜最為理想？都是值得探討的話題。

大蒜中含有多種生理活性成分﹐它們是以各種硫化合物為主﹐大蒜特殊的氣味也是由此而來。其中最重要的是大蒜素（allicin）﹐及增精素（scordinin）。它們具有殺菌的效果﹐古時即有將蒜液塗抹在傷口消毒的治療方法。大蒜素還可與維生素B1結合﹐這有什麼用？這樣可以增進腸道蠕動﹐幫助排便﹐防止便祕。也能減少維生素B1的損耗﹐增進維生素B1的吸收利用﹐促進能量的正常代謝﹐減少疲勞。今日我們讚歎金字塔的宏偉﹐也不能不感佩古埃及人善用大蒜的智慧。

　　這些含硫化合物還具有強烈的氧化還原作用﹐一般認為這樣可以抑制脂肪過氧化的作用﹐減少自由基的產生﹐並可有效降低壞的膽固醇（LDL）並提高好的膽固醇（HDL）﹐有助於預防心血管疾病與高血壓﹐並能促進新陳代謝﹐改善血液循環。也由於大蒜能增強精力並改善血液循環﹐因此被認為可以助陽補腎﹐佛經也將蒜類視為葷食不可食用﹐至於現代科學對於大蒜增進活力則是抱持肯定的態度。

大蒜防癌的效果也廣被討論：研究顯示，大蒜能夠抑制癌細胞的分裂增殖與生長。大蒜的含硫硒有機化合物有利於抗癌﹐並富含抗氧化物質﹐與體內抗氧化脢成份的營養素（如硒等）。大蒜並有抑制亞硝酸鹽轉變成亞硝酸胺的效果﹐亞硝酸鹽是香腸臘肉等加工肉品經常會添加的食物添加物﹐但它們容易在胃中轉變成致癌物質亞硝酸胺﹐大蒜可以阻斷這條路徑。因此吃香腸配大蒜﹐不但就口感或健康的角度看﹐都是內行人的作為。

　　大蒜雖好﹐卻不宜多吃。吃多了反而會刺激腸胃﹐甚至造成潰瘍或溶血性貧血。每天吃生蒜以一瓣（5克）左右為宜﹐熟蒜也以兩至三瓣（10~15克）以內為佳。涼拌或製作醬料時﹐利用大蒜是最自然的作法。大蒜要咬碎﹐有用的大蒜素才會產生。要減少吃大蒜所產生的口臭﹐一是與蛋白質豐富的食物一起吃﹐二是飯後立即刷牙漱口﹐喝些牛奶﹑咖啡﹑茶或吃些水果也都有一定的效果。

　　對於不喜歡大蒜氣味的人﹐可以考慮蒜頭精等大蒜加工食品﹐吃蒜苗及蒜葉也是不錯的選擇。大蒜在抗菌﹑增進活力﹑抗氧化﹑降血脂﹑防癌等保健效果上可以提供一定的角色。但不要因此攝取過量﹐以免傷及腸胃﹐如此才能充分發揮它的好處。